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 특허출원
제 2000-17801 호 미생물유래 다당류를 이용한 미생물 코팅방법
제 2000-26868 호 미생물을 이용한 사료첨가제 제조방법 및 이에 따라 제조된 사료첨가제
개요
가축에 유익한 미생물인 GRAS(General Recognized As Safe)균으로 장내 미생물 균형에
도움을 주는 균과 호기성 발효로 생성된 유익한 효능물질로 구성되며 발효 생균의 활성이 살아있는 상태로 건조되어
사료에 첨가 급여시 생산성 향상을 이룰 수 있도록 조성된 사료 및 첨가제
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제품 효능
- 영양분 공급 및 기능성 개선효과
- 가축 증체율 및 사료 이용률 증대
- 폐사율 및 질병발생율 감소
- 소화장애 치료효과 상승 및 회복촉진
- 부족한 소화효소 보충 및 사료소화율 극대화
- 연변 감소 효과
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특성
① 면역활성을 증대시키는 고기능성 다당류로 내열성, 내산성, 내담즙성및 내항생물질성이 우수하다
② 펠렛 제조시 고온에서 생존율 극대화 및 장에 정착율 증가
③ 소화기내 병원성 미생물의 생육을 억제하는 길항미생물 첨가
전분은 주로 췌장의 알파-아밀라제에 의하여 주로 소장에서 완전히 소화된다고 알려져 있으나, 전분의 많은
양이 소화되지 않은 채 빠져나와 대장에서 서식하는 미생물의 탄소원으로 이용된다. 어린 돼지는 알파-아밀라제가
결여되어 전분을 분해할 수 없어 분해효소를 먹이에 급이 하는 것이 대안이지만 이 또한 낮은 pH 때문에 큰
효과를 얻기 어렵다.
따라서 알파-아밀라제를 생산하는 락토바실러스를 이용하여 어린 돼지에 공급하는 방법을 연구하였다. Lactobacillus
acidophillus는 그람양성으로서 사람과 돼지, 닭 등의 장내에 서식하는 미생물로서 안전하고 생균제로서
이용할 수 있으며 전분을 분해하는 효소를 생산하는 등의 많은 장점을 가지고 있다.
이들 미생물의 전분 분해기작은 미생물이 전분 표면에 먼저 부착하고 뒤이어 분비된 효소에 의해 분해가 시작된다.
이와 같이 세포벽-부착효소의 활성이 높은 Lactobacillus acidophillus는 분해산물의 섭취
및 분해하기 어려운 전분의 분해에 훨씬 유리하며, 분해산물을 바로 섭취하므로 다른 유해균이 분해산물을 이용하여
생존할 수 있는 가능성을 줄여 줌으로써 유해균의 번식을 억제하는 큰 이점이 있다.
성분(Spec)
Lactobacillus acidophilus 108 CFU/g 이상
Streptococcus faecium 108 CFU/g 이상
Bacillus sp. B4 108 CFU/g 이상
Bacillus sp. 718 108 CFU/g 이상
소취제 첨가
사용방법:
- 사료톤당 1∼3kg 첨가
- 포장단위 : 10kg, 20kg
- 보관방법
- 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관해 주십시오
- 개봉 후 재사용 시 완전히 밀봉하여 주십시오
효능(Data)
① 영양분 공급 및 기능성 개선효과
② 가축 증체율 및 사료 이용률 증대
③ 폐사율 및 질병 발생율 감소
④ 소화장애 치료효과 상승 및 회복 촉진
⑤ 부족한 소화효소 보충 및 사료 소화율 극대화
⑥ 연변 감소 효과
유산균을 Aureobasidium 배양액(베타-글루칸용액)에 코팅후 열안정성,내산성, 내담즙성 시험
1. 시험 균주: Lactobacillus acidophillus
2. 대조구: 유산균을 동결 건조 (A)
3. 시험구: 유산균을 Aureobasidium 배양액*(베타-글루칸, 2.0%)에 코팅후 동결건조 (B)
4. 시험결과
표 1. 유산균의 열안정성 시험
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시료
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처리시간 및 온도 (cfu/g)
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무처리
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80℃, 30분
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대조구
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7.4 x 1010
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1.1 x 109
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시험구
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2.6 x 1010
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2.5 x 1010
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- 대조구 : 무코팅균주
- 시험구 : 베타-글루칸 코팅균주
표 2. 유산균의 pH 안정성 시험 (2시간 처리)
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시료
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총균수 (cfu/g)
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무처리
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pH 1.5
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pH 2.0
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pH 2.5
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pH 3.0
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대조구
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7.4 x 1010
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1.1 x 106
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9.5 x 106
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1.2 x 107
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9.0 x 107
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시험구
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2.6 x 1010
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9.8 x 109
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1.5 x 1010
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2.1 x 1010
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1.8 x 1010
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표 3. 유산균의 내담즙성(옥스갈농도) 시험 (3시간 처리)
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시료
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총균수 (cfu/g)
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0
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0.1%
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0.2%
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0.3%
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0.4%
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대조구
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7.4 x 1010
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2.8 x 109
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5.0 x 109
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7.7 x 108
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4.1 x 108
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시험구
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2.6 x 1010
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1.7 x 1010
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1.2 x 1010
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1.7 x 1010
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1.1 x 1010
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- Aureobasidium 배양액(베타-글루칸); 식품허가등록(2000년 9월)
양돈사료내 BioLacto 첨가 사양시험
1.실시기관 : 충남대학교 수의과대학
2.시험기간 : 25일령부터 60일령까지 (35일간)
3.시험장소 : 충남 청양 양돈농장
4.공시동물 시험두수 : 이유자돈 200두
5.BIOLACTO 첨가량 : 사료의 0.1% 첨가
6.시험결과
표 1. 사육성적
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구분
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개시체중
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11일 후 체중
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종료체중
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총증체량
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1일증체량
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대조구
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6.82
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15.71
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23.82
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17.00
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0.50
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시험구
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6.78
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18.52
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27.86
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21.08
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0.62
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표 2. 증체량 및 사료 섭취량
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구분
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총증체량
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1일 증체량
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총섭취량
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1일섭취량
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증체량/섭취량
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대조구
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17.00
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0.50
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33.53
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0.99
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0.50
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시험구
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21.08
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0.62
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33.33
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0.98
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0.63
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결론
① 증체
- 총 증체량과 일당 증체량은 유의성 있는 증체효과를 나타내었다. (P<0.05)
② 사료 요구율
- BioLacto는 사료 요구율에서 유의성 있는 개선 효과를 나타내었다.(P<0.05)
③ 종합
- 본 시험은 Blind test를 실시한 것으로 시험구에서 유의성 있는 개선효과(P<0.05)가 있었으며,
시험기간 중 일일 증체량에서 평균 20%이상의 개선효과를 나타내었다
◈ 소취제 Deomaster-DX의 탈취능력시험 시험결과 ◈
① 시험분석기관 : 한국화학시험연구원
② Deomaster-DX 첨가량 : 5 % 첨가
소취제 Deomaster-DX에 대한 탈취능력은 암모니아에 대한 탈취력이 초기농도에 비해 6시간 이후 98.0
% 가량의 제거율을 보이며, 30분 이내에 80% 이상이 제거되는 속효성이 탁월하다.
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